Alla recept

Alla recept, Fisk

Filéa Abborre

Abborren känns enkelt igen på de klarröda fenorna och de mörka ränderna över ryggen. Den fiskas på östkusten och i insjöar. Abborre smakar bäst när den väger 200-400 g, vilket är en vanlig portionsstorlek. Det är en fisk som innehåller många ben samtidigt som den är mager och därför passar fint som stuvad, stekt och […]