Largo Plazo

Rött vin gjort på 100% handplockade spanska druvan Tempranillo från La Rioja Alta, vid floden Najerilla. Årgång 2019. Jäsning i rostfria ståltankar och lagrat 1080 dagar på amerikanska och franska ekfat. Vinet buteljeras och får sedan lagras ytterligare ett år. Sockerhalt 0,2 g/l, total syra 5,3 g/l. 14% alkoholhalt. Serveras vid 15-18 °C. Färgen är ljust, intensivt körsbärsröd. Ett välstrukturerat vin med doft av mogna bär och smörkola med rostade, kryddiga inslag. Vinet har en komplex arom med utsökt tanninstruktur som är silkeslen och balanserad. Passar utmärkt till nötkött, lamm, kalv och fågel.