Maizena Snowflake en allsidig och tålig stärkelse som har många fina egenskaper som passar professionell matlagning. En modifierad stärkelse som är gluten och laktosfri. Klarar hård mekanisk bearbetning. Är mycket varmhållningsstabil och bildar inte skinn. Klart och fint utseende efter kokning. Tål exponering av syre. Maträtter som innehåller Maizena Snowflake ändrar inte utseende efter upptining eller uppvärmning. Fruktsoppor kan tåla fryslagring upp till 6 månader och krämer och såser upp till 2 veckor. En perfekt stärkelse för kyl- och frysproduktion och värmebehandlade vakuumpackade produkter. Finns i 10 kg förpackning
Storlek
4000gram
Modifierad majsstärkelse.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1500 kJ |
| Energi | 380 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| - Varav mättat fett | 0.1 g |
| Kolhydrat | 86 g |
| - Varav sockerarter | 0.5 g |
| Protein | 0.5 g |
| Salt | 0.5 g |
| Fiber | 1 g |
Förvaras i 15°C till 25°C för optimal hållbarhet upp till 720 dagar.
Förvaringstemperatur
15°C till 25°C
Total hållbarhet
Upp till 720 dagar
Tillverkningsland
Frankrike
Företag
Unilever Food Solutions Sverige
Org.nr: 556011-6146
I en portion på 100g finns det 0.5g protein.
Per 100g portion innehåller Snowflake, modifierad stärkelse 86g kolhydrater tillsammans med 0.5g fett.