OSCAR Premium Fermenterad Vitlök är en ren intensiv smak av fermenterad vitlök med en fyllig och djup umami. Fermenterad vitlök har använts i Asien i århundraden men har först nyligen hittat vägen till det europeisk köket, där det används för att ge en naturlig förstärkning av smakprofilerna i diverse rätter. Använd exempelvis till smaksättning av såser och sammankokta rätter. Rent, bred t.ex. på en biff strax efter stekning och för att tillsätta umami i rätter.
Storlek
580gram
Vatten, fermenterat vitlökspasta 34,5% (vatten, fermenterat vitlök 12%, salt, ättiksprit), socker, salt, arom, citrusfiber, fermenterat socker, vitlök 2,5% syra (askorbinsyra).
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 403 kJ |
| Energi | 95 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| - Varav mättat fett | 0.1 g |
| Kolhydrat | 18.4 g |
| - Varav sockerarter | 12 g |
| Protein | 2.7 g |
| Salt | 9.3 g |
| Fiber | 4.3 g |
Förvaras i 5°C till 20°C för optimal hållbarhet upp till 456 dagar.
Förvaringstemperatur
5°C till 20°C
Total hållbarhet
Upp till 456 dagar
Tillverkningsland
Danmark
Företag
OSCAR A/S
Org.nr: 13237409
I en portion på 100g finns det 2.7g protein.
Per 100g portion innehåller Fermenterad Vitlök pasta 18.4g kolhydrater tillsammans med 0.5g fett.