- Livsmedel
- Kolonial/Speceri
- Kryddor
- Blomkryddor
- Nejlikor malda-GT
Nejlikor malda-GT
Kryddnejlika är de torkade blomknopparna från ett ca 10 meter högt träd. Bladen är elliptiska, glänsande gröna och aromatiska. De vitrosa blommornas knoppar skördas innan de har slagit ut och sedan torkas de och blir då hårda och brunsvarta. Kryddan används världen över och är framför allt väldigt populär i Kina. Ofta används den i kötträtter och för att smaksätta ris. Kryddnejlikor ingår ofta i olika kryddblandningar såsom curry, garam masala och den kinesiska Fem kryddor (szechuanpeppar, stjärnanis, kanel, kryddnejlika och fänkålsfrö). Kryddnejlikan har en intensiv arom och bör därför användas med viss försiktighet. Den passar bra till fläsk, vilt, soppor, marinader, frukt och i olika inläggningar. Till jul förknippar vi kryddnejlikan främst med pepparkakor och glögg och de hela nejlikorna kan användas som utsmyckning på apelsiner. Kryddan är packad i FSCmärkt kartong med skruvkork där plastråvaran kommer från tallolja. Kryddan är packad i Fjälkinge i Skåne.
Storlek
425gram
Ingredienser & Allergener
Ingredienser
Kryddnejlika
Förvaring & Hållbarhet
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet upp till 1095 dagar.
Total hållbarhet
Upp till 1095 dagar
Ursprung & Tillverkare
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Culinar Sverige AB
Org.nr: 556192-5875