Champinjon är ett svampsläkte av familjen skivlingar med nära 100 arter. Det är inte någon grönsak, även om de ofta betecknas så. De skiljer sig från grönsakerna genom att de inte själv kan bygga upp organisk materia. Det var först omkring mitten av 1700-talet man började odla champinjoner i Frankrike. Numera odlas de över hela världen och det är den mest utbredda matsvampen. Champinjoner har mild smak med fin arom. De är perfekta att smörsteka, marinera och använda i stuvning, sås eller soppa.
Storlek
800gram
Champinjoner, vatten, salt, surhetsreglerande medel (citronsyra), antioxidationsmedel (askorbinsyra).
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 77 kJ |
| Energi | 18 kcal |
| Fett | 0 g |
| - Varav mättat fett | 0 g |
| - Varav fleromättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0.9 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 2.1 g |
| Salt | 0.6 g |
| Fiber | 2.2 g |
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet.
Tillverkningsland
Nederländerna
Företag
Menigo Foodservice AB
Org.nr: 556044-4647
I en portion på 100g finns det 2.1g protein.
Per 100g portion innehåller Champinjoner skiva 0.9g kolhydrater tillsammans med 0g fett.