OSCAR Signature Grönsaks Demi Glace år ett veganskt alternativ till en klassisk Demi Glace. Demi Glacens textur och konsistens kommer från aquafaba. Den har söta noter från grönsakerna och innehåller lök, svamp och stjärnanis som gör den rik på umami. Det är en såsbas du kan använda för rätter där du annars skulle använda en traditionell Demi Glace. Signature Grönsaks Demi Glace är lämplig för både kött- och fiskrätter samt rätter där grönsakerna är i fokus. OSCAR Signature Grönskas Demi Glace är lätt att arbeta med och kan reduceras för mer intensiv smak och tjockare konsistens. 100 % naturliga råvaror, inga tillsatser och inget tillsatt salt. 1 liter glace kokas på 1,26 kg grönsaker och svampar.
Storlek
1000milliliter
vatten, kikärtsspad (aquafaba), lök, morot, broccoli, potatis, champinjon, purjolök, tomatpuree, rödbeta, kikärt, stensopp, vitlök, lökskal, stjärnanis. 1 liter glace kokas på 1,26 kg grönsaker och svampar.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 158 kJ |
| Energi | 37 kcal |
| Fett | 0.5 g |
| - Varav mättat fett | 0.1 g |
| Kolhydrat | 6.9 g |
| - Varav sockerarter | 5.6 g |
| Protein | 1.8 g |
| Salt | 0.65 g |
| Fiber | 1.1 g |
Förvaras i 5°C till 20°C för optimal hållbarhet upp till 365 dagar.
Förvaringstemperatur
5°C till 20°C
Total hållbarhet
Upp till 365 dagar
Tillverkningsland
Finland
Företag
OSCAR A/S
Org.nr: 13237409
I en portion på 100g finns det 1.8g protein.
Per 100g portion innehåller Grönsak Demi Glace 6.9g kolhydrater tillsammans med 0.5g fett.