Ekologiska, smakneutrala och proteinrika hackade bitar av gul ärta och bondböna. ÄRT&BONDBÖNA ersätter animaliska proteiner och bibehåller sin unika textur. Kan med fördel läggas i varm buljong/vatten alternativt låt dem svälla i en kryddad marinad. Torkade hackade bitar sväller ca 3,8ggr vid kokning (5 kg torr produkt blir ca 19kg tillagad). Produkten bör blötläggas 15 min före tillagning men kan även blötläggas dagen före med bibehållen struktur. Används till färsrätter, bolognese, lasagne, moussaka, grytor och biffar. Kan även användas vid bakning eftersom ÄRT&BONDBÖNA tillför protein och saftighet i bröd och mjuka kakor.
Ekologiskt ärtproteinkoncentrat (79,8%), ekologiskt bondbönproteinkoncentrat (19%), salt (1,2%).
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1428 kJ |
| Energi | 339 kcal |
| Fett | 4.1 g |
| - Varav mättat fett | 0.9 g |
| Kolhydrat | 15 g |
| - Varav sockerarter | 2.9 g |
| Protein | 53 g |
| Salt | 1.2 g |
| Fiber | 15 g |
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet upp till 730 dagar.
Total hållbarhet
Upp till 730 dagar
Tillverkningsland
Danmark
Företag
Kalino Food AB
Org.nr: 556200-2930
I en portion på 100g finns det 53g protein.
Per 100g portion innehåller 15g kolhydrater tillsammans med 4.1g fett.