Citronsyra används för både smaksättning och konservering vid exempelvis saftning, syltning och syrning. Citronsyra fungerar också som en antioxidant, vilken förhindrar livsmedel från att oxidera och fett från att härskna. Tillsammans med socker är citronsyra även en konsistensgivare, vilket gör att den passar utmärkt i marmelad och geléer.
Storlek
750gram
Ingredienser: Citronsyra (surhetsreglerande medel) (Ursprung: Belgien).
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1290 kJ |
| Energi | 300 kcal |
| Fett | 0 g |
| - Varav mättat fett | 0 g |
| - Varav fleromättat fett | 0 g |
| - Varav enkelomättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
| Fiber | 0 g |
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet upp till 1095 dagar.
Total hållbarhet
Upp till 1095 dagar
Tillverkningsland
Sverige
Europeiska unionen
Företag
Menigo Foodservice AB
Org.nr: 556044-4647