Äppelsyra är en karboxylsyra. Den är vanligt förekommande i växter och syrliga frukter såsom äpple, druvor, rabarber och rönnbär. Det finns även mycket naturlig äppelsyra i omogna frukter. Äppelsyrans korresponderande bas är malat och syrans salter kallas malater.
Äppelsyra - E296
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1300 kJ |
| Energi | 300 kcal |
| Fett | 0 g |
| - Varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Salt | 0 g |
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet.
Tillverkningsland
Sverige
Företag
ÅSÖ AB
Org.nr: 556129-6723