Vesterhavsosten är en gul hårdost med "terroir" präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras Vesterhavsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna. Osten har en kraftig och lätt nötaktig smak med fin syra. Konsistensen är fast med tät textur och den fina kristalliseringen bjuder på ett angenämt knaster. Skorpan är kraftig och osten är svagt gul i färgen.
Storlek
7000gram
INGREDIENSER: Ekologisk pastöriserad KOMJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym.
För din säkerhet vill vi uppmärksamma att denna produkt innehåller mjölk. Om du är allergisk mot något av dessa ämnen, vänligen ta detta i beaktande..
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1696 kJ |
| Energi | 408 kcal |
| Fett | 32 g |
| - Varav mättat fett | 20 g |
| Kolhydrat | 0.1 g |
| - Varav sockerarter | 0.1 g |
| Protein | 30 g |
| Salt | 2.1 g |
Förvaras i 2°C till 8°C för optimal hållbarhet upp till 90 dagar.
Förvaringstemperatur
2°C till 8°C
Total hållbarhet
Upp till 90 dagar
Tillverkningsland
Danmark
Företag
B&P Handelskompagni AB
Org.nr: 559003-1224
I en portion på 100g finns det 30g protein.
Per 100g portion innehåller Vesterhavsost original lagrad hel 0.1g kolhydrater tillsammans med 32g fett.
Vesterhavsost original lagrad hel innehåller allergenet mjölk.
Vesterhavsost original lagrad hel tillverkas i en miljö utan deklarerade spår av allergener.
Du kan kontakta B&P Handelskompagni AB på följande sätt: E-post: info@bph.se. Adress: Vitsandsvägen 76, 685 34 Torsby.