Rökt Vesterhavsost är en gul hårdost med “terroir” präglad av de dynamiska naturförhållandena där osten är lagrad. Med Bovbjerg fyr och det dånande Vesterhavet som närmaste grannar, lagras Vesterhavsosten i unika ostlager där det via specialbyggda ventilationssystem tillförs havsluft hela lagringen igenom. På så vis får osten sin helt unika smak med inslag från de salta havsvindarna. Vesterhavsosten röks över bokspån och har en delikat lätt sötaktig och rökig smak med fin syra. Konsistensen är fast med tät textur och små enstaka hål finns jämnt fördelade över snittytan. Den fina kristalliseringen bjuder på ett angenämt knaster.
Storlek
1700gram
Pastöriserad ekologisk MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym.
För din säkerhet vill vi uppmärksamma att denna produkt innehåller mjölk. Om du är allergisk mot något av dessa ämnen, vänligen ta detta i beaktande..
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1711 kJ |
| Energi | 412 kcal |
| Fett | 32 g |
| - Varav mättat fett | 20 g |
| Kolhydrat | 0.1 g |
| - Varav sockerarter | 0.1 g |
| Protein | 31 g |
| Salt | 2.1 g |
Förvaras i 2°C till 8°C för optimal hållbarhet upp till 120 dagar.
Förvaringstemperatur
2°C till 8°C
Total hållbarhet
Upp till 120 dagar
Tillverkningsland
Danmark
Företag
B&P Handelskompagni AB
Org.nr: 559003-1224
I en portion på 100g finns det 31g protein.
Per 100g portion innehåller Vesterhavsost bokspånsrökt lagrad 0.1g kolhydrater tillsammans med 32g fett.
Vesterhavsost bokspånsrökt lagrad innehåller allergenet mjölk.
Vesterhavsost bokspånsrökt lagrad tillverkas i en miljö utan deklarerade spår av allergener.
Du kan kontakta B&P Handelskompagni AB på följande sätt: E-post: info@bph.se. Adress: Vitsandsvägen 76, 685 34 Torsby.