Danish Blue är en ekologisk blåmögelost med pikant smak präglad av ren blåmögel. Smaken kan vara skarp, något salt och syrlig med lätt bitter tendens. Konsistensen är mjuk, krämig och skärfast genom hela osten. Små oregelbundna hål förekommer i snittytan. Osten har naturskorpa och små rödbruna pigmenteringar är tecken på att osten har nått sin fulla mognad. Vid längre lagring får osten skarpare smak.
Storlek
1000gram
INGREDIENSER: Ekologisk pastöriserad MJÖLK, salt, mjölksyrakultur, vegetabiliskt ystenzym, blåmögelkultur.
För din säkerhet vill vi uppmärksamma att denna produkt innehåller mjölk. Om du är allergisk mot något av dessa ämnen, vänligen ta detta i beaktande..
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1623 kJ |
| Energi | 392 kcal |
| Fett | 36 g |
| - Varav mättat fett | 23 g |
| Kolhydrat | 0.1 g |
| - Varav sockerarter | 0.1 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 2.3 g |
Förvaras i 2°C till 8°C för optimal hållbarhet upp till 98 dagar.
Förvaringstemperatur
2°C till 8°C
Total hållbarhet
Upp till 98 dagar
Tillverkningsland
Danmark
Företag
B&P Handelskompagni AB
Org.nr: 559003-1224
I en portion på 100g finns det 17g protein.
Per 100g portion innehåller Danish Blue 36% ekologisk 0.1g kolhydrater tillsammans med 36g fett.
Danish Blue 36% ekologisk innehåller allergenet mjölk.
Danish Blue 36% ekologisk tillverkas i en miljö utan deklarerade spår av allergener.
Du kan kontakta B&P Handelskompagni AB på följande sätt: E-post: info@bph.se. Adress: Vitsandsvägen 76, 685 34 Torsby.