Hjortfärs är en smakrik och mager färs. Den har lägre fetthalt än andra färser vilket kan balanseras med grädde eller matfett. Hjortfärsen kan användas till järpar, biffar eller köttbullar. Produkten är av ungdjur (15-17 månader)vilket ger ett extra mört kött.
Hjortkött 100 %
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 652 kJ |
| Energi | 155 kcal |
| Fett | 8.4 g |
| - Varav mättat fett | 1.2 g |
| Kolhydrat | 0 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 12.5 g |
| Salt | 1.8 g |
Förvaras i högst null°C för optimal hållbarhet.
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Menigo Foodservice AB
Org.nr: 556044-4647
I en portion på 100g finns det 12.5g protein.
Per 100g portion innehåller Hjortfärs Nya Zeeland 0g kolhydrater tillsammans med 8.4g fett.