Erbjud dina gäster lyxigt, välmarmorerat kött från Australien. Djuren är en korsning mellan Wagyu och Angus och köttet har en marmoreringsgrad (BMS) på 6-7. Djuren utfodras med spannmål de sista 400 dagarna före slakt, så kallad grain fed. Tomahawk är entrecôte på ben styckad med 3-4 ben. En spännande detalj för grillen. Biten väger cirka 6 kilo.
Storlek
6000gram
Tomahawk (Entrecote med ben) av nötkött
Förvaras i -1°C till 2°C för optimal hållbarhet upp till 120 dagar.
Förvaringstemperatur
-1°C till 2°C
Total hållbarhet
Upp till 120 dagar
Tillverkningsland
Australien
Företag
Martin & Servera AB
Org.nr: 556233-2451