En Italien inspirerad färsbiff lagad i köket i Källby. Gjord på nötkött från Sverige och utsedd till Bäst i Test av Sveriges Offentliga Kockar 2024! Med motiveringen: Färsbiff Piacenza från Dafgårds fick fin feedback både för sin konsistens och smak. Biffen uppskattades för sin saftighet och är enligt kockarna en produkt de kan tänka sig att använda till flera olika rätter, med olika smaksättningar. En färsbiff väger 60g.
Storlek
4000gram
Nötkött(66%), vatten, lök, potatis, potatismjöl, kryddor (bla. vitlök, svartpeppar, tomat, timjan, salvia, rosmarin, koriander, basilika, persilja, paprika), potatisfiber, salt, antioxidationsmedel E331. *Ursprung: SE.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 800 kJ |
| Energi | 190 kcal |
| Fett | 13 g |
| - Varav mättat fett | 6.4 g |
| Kolhydrat | 6 g |
| - Varav sockerarter | 0.6 g |
| Protein | 12 g |
| Salt | 1.5 g |
| Fiber | 0.4 g |
Förvaras i högst -18°C för optimal hållbarhet upp till 365 dagar.
Förvaringstemperatur
Maximum -18°C
Total hållbarhet
Upp till 365 dagar
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Gunnar Dafgård AB
Org.nr: 5560805714
I en portion på 100g finns det 12g protein.
Per 100g portion innehåller Färsbiff Piacenza 60g SE FV 6g kolhydrater tillsammans med 13g fett.