Märgkoppar med ben, kommer oftast från nötdjurets övre ben & lår, där den mjuka kärnan i benet sitter, märgen. Märgen består av ca 85% fett och resten är bindväv & vatten. när man tillagar den får den en mjuk & lös konsistens som smälter i munnen. Är en delikatess.
Storlek
10000gram
Förvaras i -25°C till -18°C för optimal hållbarhet upp till 364 dagar.
Förvaringstemperatur
-25°C till -18°C
Total hållbarhet
Upp till 364 dagar
Tillverkningsland
Finland
Företag
Snellmans Köttförädling AB