Denna falafel är baserad på gråärtor: en baljväxt som var baskost i Norden förr i tiden, inte minst på landsbygden. Gråärtor användes då primärt till gröt och mjöl. Enligt oss passar den utmärkt till falafel, använd gärna denna falafel som vanlig, traditionell falafel. Den passar till sallad, i wrap eller varför inte byta ut köttbullarna till falafel? Gråärtorna odlas i Sverige och falafeln tillverkas i vår egen fabrik i Rosersberg norr om Stockholm.
Storlek
4000gram
Ingredienser: Gråärtor (70%), vatten, rapsolja (till fritering), potatisflingor (4%), lökpulver (1%), koriander, spiskummin, salt, bakpulver (natriumbikarbonat), persilja, gurkmeja, kardemumma, cayennepeppar.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1067 kJ |
| Energi | 255 kcal |
| Fett | 12 g |
| - Varav mättat fett | 1 g |
| Kolhydrat | 26 g |
| - Varav sockerarter | 2.3 g |
| Protein | 9 g |
| Salt | 1.1 g |
Förvaras i högst -18°C för optimal hållbarhet upp till 360 dagar.
Förvaringstemperatur
Maximum -18°C
Total hållbarhet
Upp till 360 dagar
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Sevan AB
Org.nr: 556348-0085
I en portion på 100g finns det 9g protein.
Per 100g portion innehåller Falafel Gråärta 26g kolhydrater tillsammans med 12g fett.