Sidfläsk som putsats rent från brosk och svål för att sedan omsorgsfullt saltas. Fläsket får behålla sin naturliga form och röks i vedeldat rökeri i Jokkmokk. Röksmaken kommer från en blandning av sälg och björk vilket ger fläsket sin karaktäristiska smak.
Storlek
1500gram
Sidfläsk av gris, salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250). Till 100g färdig produkt har använts 123g köttråvara.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 2055 kJ |
| Energi | 491 kcal |
| Fett | 46 g |
| - Varav mättat fett | 19 g |
| Kolhydrat | 0.1 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 19 g |
| Salt | 2.5 g |
Förvaras i 2°C till 8°C för optimal hållbarhet upp till 65 dagar.
Förvaringstemperatur
2°C till 8°C
Total hållbarhet
Upp till 65 dagar
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Atria Scandinavia AB
Org.nr: 556483-4660
I en portion på 100g finns det 19g protein.
Per 100g portion innehåller Vedrökt Sidfläsk 0.1g kolhydrater tillsammans med 46g fett.