Den mjuka och smakrika skinkan lufttorkas och lagras i minst 12 månader. Serveras helst i lövtunna skivor på charktallrik eller på buffé.
Storlek
2500gram
Griskött (95 %), salt.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 1056 kJ |
| Energi | 253 kcal |
| Fett | 16 g |
| - Varav mättat fett | 5.3 g |
| - Varav fleromättat fett | 2.6 g |
| - Varav enkelomättat fett | 8.7 g |
| Kolhydrat | 0.5 g |
| - Varav sockerarter | 0 g |
| Protein | 27 g |
| Salt | 5 g |
Förvaras i högst 10°C för optimal hållbarhet upp till 120 dagar.
Förvaringstemperatur
Maximum 10°C
Total hållbarhet
Upp till 120 dagar
Tillverkningsland
Italien
Företag
Martin & Servera AB
Org.nr: 556233-2451
I en portion på 100g finns det 27g protein.
Per 100g portion innehåller Prosciutto di Parma D.O.P. mattone 0.5g kolhydrater tillsammans med 16g fett.