Den blancherade tången levereras fryst och kan exempelvis mixas till en mustig pesto, strimlas ner i grytor eller finhackas och tillsättas i biffar. Den används med fördel både till och istället för pasta. Alger är perfekt i växtbaserade eller fiskfria rätter och röror där man vill ha den där extra havssmaken med djup umami och stor sälta. Den kan ersätta importerade grönsaker, kött och fisk. Genom att blanda in 20% blancherad tång i rätten sänker man sitt totala Co2-avtryck utan att förlora smak, textur eller näring.
Storlek
500gram
Brunalgen Sockertång (Saccharina latissima)* *KRAV-ekologisk ingrediens.
| Näringsämne | Per 100g |
|---|---|
| Energi | 100 kJ |
| Energi | 24 kcal |
| Fett | 0.16 g |
| - Varav mättat fett | 0.01 g |
| Kolhydrat | 4.4 g |
| - Varav sockerarter | 0.05 g |
| Protein | 1.1 g |
| Salt | 0.29 g |
Förvaras i -25°C till -18°C för optimal hållbarhet upp till 730 dagar.
Förvaringstemperatur
-25°C till -18°C
Total hållbarhet
Upp till 730 dagar
Tillverkningsland
Sverige
Företag
Nordic Seafarm AB
Org.nr: 559057-6004
I en portion på 100g finns det 1.1g protein.
Per 100g portion innehåller Blancherad Sockertång KRAV 4.4g kolhydrater tillsammans med 0.16g fett.